Diyet lifi
İngilizce karşılığı: Dietary fibre
Tanım
Bitkisel besinlerin yapısal kısımlarından gelen, sindirilmeyen karmaşık karbonhidrat; suda çözünen ve çözünmeyen olarak ikiye ayrılıyor. Çözünen lif suyla jel oluşturup glikozun emilimini geciktiriyor ve yemek sonrası kan şekeri yükselişini yumuşatıyor; çözünmeyen lif dışkıya hacim katıyor. Önerilen miktar ülkeye göre değişiyor: Birleşik Krallık yetişkinler için günde 30 g hedefliyor, ABD önerisi kadınlarda günde 25 g, erkeklerde 38 g. Bol lif tüketimi kalp hastalığı, tip 2 diyabet ve bağırsak kanseri oranlarının daha düşük olmasıyla ilişkili.
Paketli ürün alırken etiketteki diyet lifi satırına da bakıyorum.
Bunlar da bu ailede
Bu tanım genel bilgilendirme amaçlıdır; teşhis, tedavi ya da kişiye özel antrenman ve beslenme önerisi değildir. Ağrı, özel bir sağlık durumu, gebelik ya da uzun süreli hareketsizlik varsa bir hekime veya fizyoterapiste danış. Ayrıntı: Sağlık Bilgilendirmesi.